İngiltere’de laboratuvar ortamında üretilen et, süt ve şekerin iki yıl içinde satışa sunulabileceği açıklandı. Gıda Standartları Ajansı (FSA), bu çeşit eserlerin onay sürecini hızlandırmak için yeni düzenlemeler üzerinde çalışıyor. Hücrelerden üretilen bu besinler, küçük kimyasal tesislerde yetiştiriliyor ve etrafa hassas alternatifler olarak öne çıkıyor.
Dünyada Singapur, ABD ve İsrail laboratuvar üretimi et satışını onaylayan ülkeler ortasında yer alırken, İtalya ve ABD’deki birtakım eyaletler bu eserlere yasak getirdi. İngiltere’deki şirketler, ülkedeki mevcut düzenlemelerin süreci yavaşlattığını ve global rekabette geride kaldıklarını savunuyor.
Gıda güvenliği endişeleri
FSA, laboratuvar üretimi besinlerin güvenliğini sağlamak hedefiyle bilim insanları ve şirketlerle iş birliği yaparak yeni düzenlemeler geliştirmeyi hedefliyor. Lakin birtakım uzmanlar, düzenlemelerin şirketlerle ortak hazırlanmasının çıkar çatışması yaratabileceğini öne sürüyor. Kampanya kümesi Beyond GM’nin yöneticisi Pat Thomas, “Bu düzenlemelerden en çok yarar sağlayacak şirketlerin sürece dahil olması, başka besin bölümlerinde kabul edilmeyecek bir durum olurdu” dedi.
Düzenleme mi, inovasyon mu?
Bilim ve teknoloji bakanı Lord Vallance ise sürecin “deregülasyon” olarak tanımlanmasına karşı çıkarak, “Bu, inovasyonu teşvik eden bir düzenleme sürecidir” açıklamasında bulundu. FSA, iki yıl içinde laboratuvar üretimi iki besin eserinin güvenlik değerlendirmesini tamamlamayı ve müracaatlar için daha süratli bir sistem oluşturmayı planlıyor.
Çevresel ve sıhhat tesirleri tartışılıyor
Laboratuvar ortamında üretilen besinler, bitki yahut hayvan hücrelerinden elde ediliyor ve bazen gen düzenleme teknikleri kullanılıyor. Bu eserlerin etraf dostu ve daha sağlıklı olduğu öne sürülse de, birtakım uzmanlar üretim süreçlerinin yüksek güç gerektirdiğini ve sıhhat tesirlerinin abartıldığını savunuyor. Beyond GM’den Thomas, “Bu besinler aslında ultra işlenmiş besinlerdir ve sıhhate tesirleri tam olarak bilinmiyor” tabirlerini kullandı.
İngiltere laboratuvar üretimi besinlerde öncü olmak istiyor
Oxford merkezli Ivy Farm Technologies, Wagyu ve Aberdeen Angus sığır hücrelerinden üretilen laboratuvar eti için geçen yıl müracaatta bulundu. Şirketin CEO’su Dr. Harsh Amin, sürecin iki yıl sürmesini uzun bulduklarını belirterek, onay müddetinin bir yıla düşürülmesinin yenilikçi şirketlerin büyümesine katkı sağlayacağını söyledi.
Londra’daki Imperial College’a bağlı Bezos Merkezi’nde ise Dr. Alicia Graham, genetiği değiştirilmiş maya kullanarak şeker yerine geçebilecek bir tatlandırıcı üretiyor. Lakin MadeSweetly isimli şirketinin bu eseri piyasaya sürebilmesi için onay alması gerekiyor. Graham, mevcut sürecin karmaşıklığından şikayet ederek, “Yeni teknolojiler için belli bir onay yolu bulunmuyor ve bu da süreci zorlaştırıyor” dedi.
FSA yetkilisi Prof. Robin May, yeni düzenlemelerin bilime dayanması gerektiğini vurgulayarak, “Bu süreç karmaşık olabilir, lakin güvenliği sağlamak için bilimin tam olarak anlaşılması kritik kıymete sahip” sözlerini kullandı.
Önümüzdeki iki yıl içinde İngiltere’nin laboratuvar üretimi besinlere yönelik onay sürecini nasıl şekillendireceği, bu kesimin geleceğini belirleyecek değerli bir adım olacak.
BBC, TRTHaber
Kaynak: Timetürk
Bir yanıt bırakın